陽性食品と陰性食品

以前に、「 冷え 」 についてお話しましたが、
今日は食べ物についてお話したいと思います。

最近、よくダイエット関係の雑誌やテレビなどでも
紹介されているので、ご存知の方も多いと思いますが、
摂取する食材によって身体が冷えたり、温まったりします。

どんなものが冷えるのか、また温まるのかというと

＊　温める　陽性食品

　　　　しょうが　根菜類 ( ごぼうやにんじんなど )　ごま
　　　　発酵食品 ( 納豆など )　にんにく　そば　かぼちゃ
　　　　りんご　梅干 ・・・

＊　冷やす　陰性食品

　　　　葉物野菜 ( ほうれん草　白菜　キャベツ　レタス )
　　　　なす　トマト　キュウリ　豆腐　牛乳　バナナ
　　　　キウイ　マンゴー　パイナップル　ビール ・・・　などです。

陽性食品か陰性食品か、中々分からないと思いますが、
陽性食品は、土中に育つ物、産地が北国の果物、塩分の強い
保存食など、陰性食品は、地上に育つ葉物野菜や夏が旬の
野菜、南国産の果物などと覚えておくと簡単に判断出来ます。

いくら身体を冷やすからといって、陰性食品を全く食べない訳には
いきません。ですから、陰性食品を食べる時は陽性食品も
一緒に摂取するなど、陰性食品ばかりに偏らないように
気を付けましょう 

例えば、冷たいビールには陽性食品で作ったおつまみなどを
組合せてみましょう。

参考にしてみて下さい