正しい間食のススメ !?

先日、雑誌を見ていたら “ 間食がダイエットの味方になる　正しい間食のススメ ”なぁ～んて言う
タイトルを見つけ、いったいどう言う事なのか、ダイエット中に間食した方がいいのか・・・と、
興味津々で読み続けていきましたが・・・世の中そんなに上手い話があるはずもなく

前回の血糖値の話とも関係してくるようなのですが。

食事の順番以外でも、食事と食事の間が長くあいてしまうと、血糖値が上がりやすいと言う事でした。
他にも、次の食事まで時間が空きすぎると、空腹信号となる遊離脂肪酸という物質が
たくさん出て、食事で摂った糖を筋肉が取り込んでエネルギーとして消費する働きを
鈍らせるため、糖が脂肪として溜め込まれやすくなったり、次の食事で食べ過ぎる危険性
などがあると書いてありました。

なので、あまり食事と食事の間があいてしまう場合は、間食を摂った方が太りにくいらしいのです。
実際に、昼食から８～９時間後に夕食を摂り、夕食の２時間前に間食を摂った場合の方が、
間食を摂らなかった時に比べて、夕食後の血糖値の上昇が緩やかだったと言う実験結果が
載っていました。
仕事など忙しく、夕食が遅い時間になってしまう人などは、間食をした方がいいと言う事です。

ならば、何でもいいかと言うと、そこが問題なんですよね

間食と言えば、ケーキやスナック菓子を思い浮かべる人が多いと思いますが、当然それらの物は
NG フードです
ケーキなど砂糖をたっぷり使った食品は血糖値が上がりやすいので、それでは間食を摂る目的が
違ってしまいます。
その雑誌で薦めていた食品は、SOYJOY などの大豆のお菓子や、プルーンなどのドライフルーツ
ナッツなどでした。
食物繊維やたんぱく質などが含まれていると、胃の中の滞留時間が長くなり、
お腹もすきにくくなるのでいいそうです。