褐色脂肪細胞

食べるのが早い、あまり噛まずに食べてしまう、そんな人は多いのではないでしょうか

よくダイエットの為にも、ゆっくり時間をかけて食べた方がいい、とか
30回ぐらいよく噛んで食べた方がいい、とか言われます。

それは、時間をかけるのは、満腹になったことを知らせてくれる満腹中枢が
働くまでには、食事を始めてから20分ぐらいはかかるので、満腹中枢が満腹と感じるまでに
食べ物を次から次へと胃の中に放り込むことになるのを防ぐ為。
よく噛んで食べた方がいいのは、よく噛んで食べるだけで、食欲を抑える「ヒスタミン」という
物質が脳の中でつくられ、少ない食事でも満足できるようになるからです。
また、唾液が沢山出る、と言うのもポイントです。
唾液には消化酵素としての働きや、殺菌や解毒作用も持っているので、
健康面にも良いのです。

そして、初めて知ったのですが、よく噛んで食べる事で、その刺激が、
交感神経を介して、脂肪を燃やす「褐色脂肪細胞」の働きを
活性化する作用があるそうなのです。

前回お話した褐色脂肪細胞。
運動だけでなく、食事をしながらでも活性化させられるんですね
びっくりしました。
こんないい方法、見過ごす訳にはいきませんよね